12月3—5日，“品味燕园”地方美食进北大——无锡专场活动在bob登陆网站 家园食堂和新燕园校区馨园食堂举行。15位无锡本地专业厨师用高超的手工技艺、精湛的烹饪水平，把20道无锡特色美食轮番端上北大师生的餐桌。

师生选取菜品

为了保证美食节的顺利举行，无锡的大厨们在活动开始前两天就入驻食堂，提前熟悉场地、处理食材。锡帮菜的食材选择考究、制作工艺精细，为了尽可能地让同学们都品尝到特色菜品、减少排队时间，美食节期间，家园、馨园食堂的师傅们和无锡当地的名厨们，每天都从凌晨3点忙到深夜，以保证菜品的供应。“用餐高峰时，师傅包小笼包到手都抽筋啦！”无锡君来湖滨饭店副总经理朱建笑着说道，“但是看到大家的热情，想让更多的北大师生体验到‘舌尖上的无锡’，师傅们咬咬牙都坚持下来了。师生们的肯定和理解，是对我们最大的鼓励。”

本次美食节的部分特色性食材，由无锡大厨亲自选取并运送到燕园里，最大程度地保证了菜品的原汁原味。同时，餐饮中心还选派了几名技术过硬的师傅向无锡的大厨们学习技术，通过交流学习，无锡排骨、银鱼炒蛋、赤豆松糕等菜品将保留，进一步丰富食堂菜品。

厨师们正在制作菜品

12月3日，bob登陆网站 党委常委、副校长董志勇来到美食节活动现场。他对美食节活动予以肯定：地方美食进北大之无锡专场，不仅是味觉盛宴，更是重要的育人活动，通过“食育”增进在校生对地方文化、招才引智政策等方面内容的了解。他细致地了解了活动筹备情况，并向校内外忙碌的工作人员、厨师们表示感谢。

董志勇来到美食节活动现场

活动期间，无锡市委人才办、共青团无锡市委还设置了“无理由锡欢你”的展区，运用无锡人才IP“阿福阿喜”以及各式各样的本地非遗精美文创，增加和北大师生们的“零距离”互动。同时，现场还提供无锡人才政策咨询服务，面对面解读落户、创业、安家等优惠政策，让北大师生感受到无锡引才、爱才的满满诚意。

活动合影